Dominio del Bendito - El Primer Paso Vin rouge

Le Vin rouge Dominio del Bendito - El Primer Paso est un excellent vin espagnol produit par la cave Dominio del Bendito. Il est élaboré sous l'appellation d'origine D.O. Toro.

Pour le fabriquer on utilise des raisins du cépage Tinta de Toro.

Ce Vin rouge est proposé dans une bouteille de 75 cl et a une teneur en alcool de 15,5 %.

Dominio del Bendito - El Primer Paso est expédié directement depuis l'Espagne vers tous les pays d'Europe.

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Agriculture : Vignoble de terre sèche dans les bateaux traditionnels, gérés en certification totale écologique -prévue pour 2014 vintage. Important travail manuel. -Fermentacion-maceracion a été réalisée en petit en acier et béton à l'époxy (entre 2000 et 7500 litres), entre 12 et 25 jours de fermentacion-maceracion

le pigeage et la pompe sont plus ou moins fréquents selon les différents lots. Nous nous efforçons de toujours ne pas retirer trop un raisin très savoureux, tannique et puissant.

Vieillissement en fûts de chêne Français 50 % et chêne américain 50 % -âgés de 6 à 9 mois selon les lots. Travailler avec les lies premiers mois de vieillissement.

Légère filtration à basse pression afin d'assurer la plus grande pureté aromatique et une plus grande stabilité au fil du temps. Mis en bouteille à la propriété avec une équipe de professionnels dédiés à l'activité. -Vin vieilli, en bouteille, au moins trois mois avant leur départ pour le marché, améliorer de six mois et d'être plus harmonieux à l'année.

Pourpre - couleur avec des nuances de violet. Nez puissant de fruits noirs, de mûre, de BlackBerry. À l'oxygène, exhalant des arômes complexes de fruits rouges et noirs, de vanille, de cacao, de cerise et de café... Boca, marqué par une profonde et intense de fruits, dominé par des arômes de fruits rouges. Équilibré, rond mais des tanins fermes et une longue finition harmonieuse relativement fraîche. Avenir : entre cinq et huit ans au minimum, selon les millésimes. Vous vont perdre dans l'opulence mais victoire en bouquet, moins la charge tannique et plus de fraîcheur. Aussi augmentera une touche minérale.

Rôti gélatineuse viande d'agneau, poulet rôti, rôti de boeuf, fromages courts et demi cure.