Dominio de Tares Cepas Viejas Vin rouge

Le Vin rouge Dominio de Tares Cepas Viejas est un excellent vin espagnol produit par la cave Bodegas y Viñedos Dominio de Tares. Il est élaboré sous l'appellation d'origine D.O. Bierzo.

Pour le fabriquer on utilise des raisins du cépage Mencia.

Ce Vin rouge est proposé dans une bouteille de 75 cl et a une teneur en alcool de 14,5 %.

Dominio de Tares Cepas Viejas est expédié directement depuis l'Espagne vers tous les pays d'Europe.

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Dominio de Tares Cepas Viejas est le meilleur exemple de la richesse viticole du Bierzo. Son nom honore les vignobles dont il est issu, avec plus de 60 ans et jusqu’à 700 mètres d’altitude, sur des sols d’ardoise décomposés. Depuis deux décennies, Cepas Viejas est une marque prestigieuse qui exprime avec élégance l’énorme potentiel de Mencía et le savoir-faire de la cave.

Couleur cerise très intense, avec une couche élevée. Nez intense. Des arômes de cuir accompagnent le fruit, en particulier les fruits des bois en confiture. Une certaine minéralité avec une touche de notes grillées et épicées, il a une entrée très large et conviviale, une bouche pleine de fruits, d’épices et de chocolats. Excellente acidité qui arrondit le vin. Bonne minéralité. Tanins mûrs et ronds. Finale longue et persistante. Un vin doux, délicat et élégant.

Saucisses, Légumineuses, Agneau rôti, Rôtis, Jeu de gibier, Jeu de cheveux, Fromage de brebis, Jambon ibérique de gland, Bœuf.