Dominio de Atauta Vin rouge

Dominio de Atauta est le résultat d’un engagement maximal envers la vallée d’Atauta.

Un vin complexe, où la typicité de chaque sous-zone de la vallée est identifiée sous le dénominateur commun de la roche calcaire qui recouvre toute la vallée, apportant la minéralité et la fraîcheur qui constituent le caractère de Dominio de Atauta.

Couleur cerise intense avec un bord grenat. Brillant. Des larmes denses qui tachent le verre. Arômes intenses et puissants. Le bois fin laisse place à des fruits rouges mûrs, des arômes de vanille, des notes crémeuses expressives, des épices douces sur un bon fond balsamique. Large entrée. Très savoureux, charnu, soyeux en bouche. Le fruit, le bois et l’onctuosité remplissent la bouche de sensations. Tanins très bien intégrés. Acidité équilibrée. Finale longue et très persistante. Un vin rond et très élégant.

Viandes rouges rôties, Ragoûts, Civette, Gros gibier, Gibier à plumes