Flor de Vetus Verdejo Vin blanc
Le Vin blanc Flor de Vetus Verdejo est un excellent vin espagnol produit par la cave Bodegas Vetus. Il est élaboré sous l'appellation d'origine D.O. Rueda.
Pour le fabriquer on utilise des raisins du cépage Verdejo.
Ce Vin blanc est proposé dans une bouteille de 75 cl et a une teneur en alcool de 12,5 %.
Flor de Vetus Verdejo est expédié directement depuis l'Espagne vers tous les pays d'Europe.
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Flor de Vetus Verdejo est un vin mono-cépage élaboré à partir d’une sélection de micro-parcelles de vieux vignobles dans la zone la plus occidentale de la D.O. Rueda (Ségovie). L’altitude moyenne des vignobles est d’environ 900 mètres au-dessus du niveau de la mer, ce qui lui confère fraîcheur et entité, principales caractéristiques de la personnalité de ce vin.
Les vieilles vignes en gobelet sont situées sur des coteaux sablonneux avec une orientation nord-sud. Le climat est continental, avec environ 400 mm de pluie par an et plus de 2 700 heures d’ensoleillement. Sa culture suit les pratiques de la viticulture la plus traditionnelle et aucune irrigation n’est utilisée. Les raisins sont récoltés à la main, généralement au cours de la dernière semaine d’août, et une fois fermentés, ils ne sont soumis à aucun type de vieillissement, cherchant à garder intactes toutes les vertus naturelles d’un fruit d’une énorme qualité.
Grande intensité aromatique où les fruits tropicaux se démarquent accompagnés de notes d’agrumes qui lui donnent de la fraîcheur. En bouche, il est juteux et frais, réaffirmant le fruit que l’on retrouve au nez, avec une délicieuse touche minérale. Un vin blanc à l’acidité marquée mais agréable et à la finale persistante.
Fruits de mer, poissons blancs, plats de riz, apéritifs, viandes blanches, sushis, plats épicés, aliments fumés.
