Corimbo Vin rouge
Découvrez le vin rouge Corimbo 2021, un véritable trésor des Bodegas Roda, élaboré à partir de la variété Tinta del País, à 100% issus de vignes cultivées selon des pratiques écologiques. Situés dans les magnifiques régions de La Horra et Roa de Duero (Burgos), ces vignobles, âgés de 25 à 30 ans, apportent une qualité exceptionnelle à chaque bouteille.
Avec un taux d'alcool de 14,5%, ce vin a bénéficié d'une maturation soignée de 14 mois en fût, avec 80% de chêne français et 20% de chêne américain, ce qui lui confère une complexité et une profondeur inégalées. Sa couleur rouge intense, ornée d'un éclat granate avec des reflets pourpres, annonce un vin riche et expressif.
Au nez, Corimbo se révèle avec une intensité aromatique captivante, mettant en avant des arômes de fruits rouges et noirs, tels que la cerise et la mûre, tout en conservant une fraîcheur délicate rehaussée par des notes épicées, évoquant la douceur de la noix de muscade et le piquant du poivre noir fraîchement moulu. Des nuances minérales viennent compléter ce bouquet olfactif, rappelant l'odeur terreuse des racines fraîches.
En bouche, ce vin se déploie de manière pleine et enveloppante, sans creux ni faiblesses. La sensation fruitée est marquée, avec des notes qui rappellent les arômes perçus au nez. On ressent également la présence subtile de la minéralité et de l'épice, qui confèrent une profondeur appréciable. Le tanin, d'une qualité remarquable, souligne la jeunesse du vin, tandis qu'une acidité bien maîtrisée apporte une fraîcheur agréable qui, combinée à une sensation de plénitude, rend chaque gorgée inoubliable.
Corimbo 2021 est plus qu'un simple vin ; c'est une expérience sensorielle qui saura séduire les amateurs de vins fins à la recherche d'une rare harmonie entre fruits et minéralité. Ne manquez pas l'occasion d'ajouter ce vin exceptionnel à votre collection.
