Bestué Finca Rableros Vin rouge
Le Vin rouge Bestué Finca Rableros est un excellent vin espagnol produit par la cave Bodega Otto Bestué. Il est élaboré sous l'appellation d'origine D.O. Rioja.
Pour le fabriquer on utilise des raisins du cépage Tempranillo\/Cabernet Sauvignon.
Ce Vin rouge est proposé dans une bouteille de 75 cl et a une teneur en alcool de 14 %.
Bestué Finca Rableros est expédié directement depuis l'Espagne vers tous les pays d'Europe.
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Une fois que les raisins ont atteint leur point de maturité optimal, la récolte commence. Grâce à la proximité des domaines avec la cave, les raisins ne souffrent pas, puisqu’en quelques minutes la remorque est arrivée à la cave pour décharger les grappes complètes et saines dans la trémie de réception. Une fois dans la trémie, un égrappage est effectué pour séparer les tiges du grain et procéder au broyage. Ensuite, tout le moût, ainsi que les peaux, va dans les cuves en acier inoxydable pour procéder à la fermentation pendant 8 jours à une température contrôlée (29°C) et par la suite, la macération, dont il extraira une couleur intense, durera encore 20 jours. Enfin, le Bestué Finca Rableros sera élevé pendant 7 mois en fûts de chêne français et américain, après quoi il sera filtré et mis en bouteille.
Couleur rouge cerise d’intensité moyenne avec des tons violets sur les bords. Arômes nets et intenses de fruits rouges mûrs, sur un lit d’arômes épicés caractéristiques de son passage en fûts. Fruité, mûr, élégant et subtil avec une belle finale en bouche.
Idéal avec les viandes, les pâtes et les fromages.
