Bembibre Vin rouge

Le Vin rouge Bembibre est un excellent vin espagnol produit par la cave Dominio de Tares. Il est élaboré sous l'appellation d'origine D.O. Bierzo.

Pour le fabriquer on utilise des raisins du cépage Mencia.

Ce Vin rouge est proposé dans une bouteille de 75 cl et a une teneur en alcool de 14,5 %.

Bembibre est expédié directement depuis l'Espagne vers tous les pays d'Europe.

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Bembibre porte le nom de la capitale du Bierzo Alto en hommage au lieu d’origine de Dominio de Tares, où la variété Mencía atteint sa meilleure expression. Fabriqué à partir de vignobles de plus de 80 ans jusqu’à 700 mètres au-dessus du niveau de la mer, le Bembibre est un monocépage qui a toute la force expressive et le caractère de Mencía.

Rouge cerise brillant avec des reflets violets. Couche haute. Des larmes denses qui tachent le verre. Arômes intenses et charnus de fruits rouges et noirs (prune noire juteuse) entremêlés à des arômes grillés et minéraux expressifs. Longue évolution dans le verre, apparaissant de nombreuses épices, tabac, réglisse, balsamique, aromatiques floraux et touches herbacées. Un vin de Bierzo puissant, corsé et plein de volume. Long parcours large et enveloppant, très bien équilibré. Avec des fruits charnus et des toasts enveloppés d’épices et de menthol. Soyeux, doux et frais. Une acidité parfaitement équilibrée associée à des tanins mûrs et très bien intégrés. Finale longue et persistante.

Ragoûts, Saucisses, Viandes rouges grillées, Civette, Petit gibier, Fromages affinés