Baltasar Gracián Viñas Viejas
Le Vin Baltasar Gracián Viñas Viejas est un excellent vin espagnol produit par la cave Bodegas San Alejandro. Il est élaboré sous l'appellation d'origine D.O. Calatayud.
Pour le fabriquer on utilise des raisins du cépage Grenache.
Ce Vin est proposé dans une bouteille de 75 cl et a une teneur en alcool de 14 %.
Baltasar Gracián Viñas Viejas est expédié directement depuis l'Espagne vers tous les pays d'Europe.
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Baltasar Gracián Viñas Viejas est un vin d’appellation d’origine Calatayud élaboré à partir de raisins Grenache. Elevage de 12 mois en foudres d’origine française et cuves de 50hl pour un meilleur équilibre et préservation des arômes de Grenache.
Couleur cerise intense, propre et brillante. Il présente un nez net d’intensité moyenne-élevée dans lequel se distinguent des arômes de baies, de fruits rouges et de légères notes florales. Son intensité aromatique apporte des nuances minérales qui accompagnent des notes typiques de son vieillissement, d’agréables arômes torréfiés. Des fonds balsamiques rafraîchissent l’ensemble. Entrée large et chaleureuse. Il a une bouche agréable et onctueuse, avec des fruits et du bois en harmonie. Bonne acidité et tanins mûrs. Savoureux en bouche avec une concentration intense de fruits et de tons grillés qui laissent un souvenir persistant et équilibré.
Saucisses, Légumineuses, Dinde rôtie, Agneau rôti, Viandes rouges grillées, Ragoûts, Civette, Canard, Fromages affinés.
90 points Peñín.