
Azpilicueta Vin rouge
Azpilicueta Reserva 2019 est un vin rouge d'exception provenant de la célèbre région viticole de Rioja, élaboré par les Bodegas Juan Alcorta. Ce vin est un assemblage harmonieux de cépages Tempranillo, Graciano et Mazuelo, choisi avec soin pour offrir une expérience gustative inoubliable. Avec un taux d'alcool de 14%, il ravira les amateurs de vins riches en saveurs.
La vinification d'Azpilicueta Reserva est minutieusement réalisée, respectant des temps de fermentation allant de 20 à 30 jours à une température contrôlée entre 28 et 30 °C. Il bénéficie d'une maturation de 16 mois en fûts de chêne français et américain, soigneusement sélectionnés pour rehausser les arômes exquis des raisins. Après cela, le vin poursuit son affinage en bouteille pendant 20 mois, permettant aux saveurs de se développer pleinement.
Sa robe affiche une couleur rouge rubis intense avec de magnifiques reflets cerise. Au nez, il offre des arômes subtils de vanille et de coing, témoignant de son élevage en fût. En bouche, Azpilicueta Reserva se distingue par sa suavité et sa texture soyeuse, avec une persistance agréable qui invite à la dégustation. Son élégance et son équilibre en font un compagnon idéal pour de nombreux plats, notamment les viandes blanches et rouges, le gibier, les rôtis d'agneau, de porc ou de boeuf, les volailles, les champignons, ainsi que les fromages affinés et bleus.
Que vous soyez un épicurien ou un novice dans l'univers du vin, Azpilicueta Reserva 2019 séduira vos papilles et enrichira vos moments de convivialité. N'hésitez pas à le choisir pour vos repas ou à l'offrir en cadeau à un amateur de vins raffinés.
91 points Peñín.