An-2 - Vin rouge

Le Vin rouge An-2 - est un excellent vin espagnol produit par la cave Bodegas AN Negra.

Pour le fabriquer on utilise des raisins du cépage Syrah.

Ce Vin rouge est proposé dans une bouteille de 75 cl et a une teneur en alcool de 13,5 %.

An-2 - est expédié directement depuis l'Espagne vers tous les pays d'Europe.

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An - 2 est un vin de Majorque qui suit le modèle souche-sol-climat en lui donnant une valeur personnelle en optant pour les cépages autochtones (Callet, Mantonegro et Fogoneu) qui représentent 80 % du vin. Vin complexe, méditerranéen, fruité, intense mais facile à avaler. Très léger pour être en Méditerranée et avec seulement 13,5 °.

Couleur rouge cerise intense, très brillante, avec des liserés violacés. Arômes intenses et complexes avec un fruit rouge et noir mature expressif accompagné initialement de souvenirs crémeux, lactiques. En s'ouvrant, il nous montre une explosion d'arômes grillés, d'épices, de cuirs, de tabac et de cacaos avec de légers souvenirs floraux et de cuir. En arrière-plan, un fond minéral intense et agréable. Un vin rond, avec du caractère. Entrée intense et large qui laisse place à un vin avec du volume, avec du corps, avec des fruits et du bois très bien intégrés. Pas soyeux, amical, savoureux, avec une bonne acidité qui, avec les balsamiques plus présents que dans le nez, lui confèrent une grande fraîcheur. Tanins légers bien assemblés. Longue finale avec une grande persistance.

Charcuterie, agneau rôti, viandes rouges grillées, ragoûts, rôtis, gibier à plumes, champignons, fromages de brebis.