A Coroa Godello Vin blanc
Le Vin blanc A Coroa Godello est un excellent vin espagnol produit par la cave Adega A Coroa. Il est élaboré sous l'appellation d'origine D.O. Valdeorras.
Pour le fabriquer on utilise des raisins du cépage Godello.
Ce Vin blanc est proposé dans une bouteille de 75 cl et a une teneur en alcool de 13,5 %.
A Coroa Godello est expédié directement depuis l'Espagne vers tous les pays d'Europe.
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A Coroa Godello est un vin issu de raisins provenant de 8 parcelles à faible rendement et d’une production contrôlée en A Coroa. L’âge moyen des vignobles, ainsi que les différentes altitudes, orientations et hétérogénéités des sols, confèrent à la minéralisation exclusive complexe une minéralisation exceptionnelle et une complexité exceptionnelle.
Après une vendange manuelle par parcelle, en fonction de la maturité et dans des caisses de 14 kilos, un égrappage doux et une macération à froid (5ºC) sont effectués. Par la suite, la récolte de chaque ferme fermente séparément dans des cuves en acier inoxydable avec contrôle de la température.
Le résultat est un coupage harmonieux où la noblesse du cépage Godello est généreuse, nous offrant un vin frais et variétal. Grâce à un excellent équilibre entre l’alcool et l’acidité, A Coroa 100% Godello est un vin long et enveloppant.
Un Coroa a une couleur jaune-vert vif pleine de lumière, rappelant les fleurs feuillues vertes et les plantes jaune clair aux couleurs vives.
Grande ouverture aromatique et excellente intensité. Avec des notes très florales : fleur de sureau, acacia, et une légère finale végétale rappelant le fenouil sauvage. Tout cela se confond avec de subtils arômes de fruits mûrs comme la pêche, la poire, la pomme. Avec une légère oxygénation, les nuances d’ananas et de mangue apparaissent apporter une excellente et élégante complexité.
Son entrée en bouche est puissante, où se marque le caractère d’un grand GODELLO frais et structuré. Vif et avec une belle acidité qui nous rappelle le pamplemousse rouge. Sa finale est persistante avec une légère touche minérale et une subtile amertume caractéristique du terroir.
Tout cela rend votre arrière-goût long, subtil et élégant.
