Sicrya - Syrah Vin bio

Fabriqué à partir de souches organiques de Syrah, développé dans un environnement où les conditions météorologiques se combinent avec l’âge de la plante pour donner notre Sicrya. Un vin qui met en valeur l’intensité et le fruité des saveurs et des arômes dans un corps équilibré et soyeux. Intense et lumineux avec des tons violets et des reflets, des arômes de fruits rouges tels que la prune, et des notes florales subtiles rappelant le violet. Bonne intensité, tanins agréables et quelques doux, bien fusionnés avec le fruit, dotés d’une acidité intéressante qui lui donne une touche de fraîcheur. Un vin avec une bonne longueur et une bonne persistance en bouche, grâce à son passage à travers Français fûts de chêne pendant 12 mois. Magnifique pour les pâtes avec sauces espacées (bolognese), et les pâtes aux gratins de fromage , idéal pour les viandes de gibier, à la fois mijotées et grillées épicées et aromatisées. Agneau, saucisse ibérique de porc et fromages fumés