Pago de Cirsus Rosé Gran Cuvee Vin rosé
Découvrez le Vino Rosado Pago de Cirsus Rosé Gran Cuvée 2021, un véritable trésor de la Bodega Pago de Cirsus. Avec une élégante bouteille de 0,75 litre, ce rosé se distingue par sa belle couleur rose pâle rehaussée de subtils reflets fuchsia, évoquant des nuances de fraise délicate.
Ce vin est élaboré à partir de cépages soigneusement sélectionnés, à savoir le Tempranillo et le Syrah, qui lui confèrent un caractère unique. Sa vinification débute par une récolte manuelle, suivie d'une macération préfermentative à froid à 5 °C. Ce procédé délicat est complété par une fermentation et un élevage en barriques de chêne français, durant trois mois sur lies, afin d’enrichir sa complexité aromatique.
Au nez, ce rosé offre un bouquet envoûtant de fruits rouges, avec des notes de fraises et de grenade, associé à de légers arômes floraux et tropicaux. Les nuances de vanille, issues du vieillissement en chêne, apportent une fraîcheur qui sublime l'ensemble.
En bouche, le Pago de Cirsus Rosé Gran Cuvée se révèle être un vin léger, parfaitement équilibré. Sa douceur résulte d'une vinification soignée, tandis que sa fraîcheur est accentuée par une acidité harmonieuse. Ce vin se prête idéalement à l'apéritif ou pour accompagner une variété de plats : poissons crus, carpaccio de poisson blanc, pâtes aux oursins de mer, salami ou jambon ibérique de bellota, ainsi qu'une salade de poulet, olives et citron, et même des légumes sucrés comme la courge. Il saura également s'accorder avec des fruits de mer frits, des pâtes agrémentées d'œufs de poisson, ou des artichauts frits.
Apportez une touche de sophistication à vos repas et installez-vous dans l'élégance avec ce rosé qui ravira vos convives et sublimera chaque occasion. Ne manquez pas l’opportunité de découvrir ce vin d'exception.
