Mestizaje Vin bio

Cerise intense avec des reflets violacés qui dénote de sa jeunesse. Dans le nez, le sentiment initial est juteuses et propres raisin des fruits frais. Avec l'aération est un doux, bien intégré avec bois de fruits. En bouche, l'entrée est doux et agréable, avec un bel équilibre alcool \/ acidité. Tanin, très lisse et très ronde, remplit la bouche progressivement, sans lourdeur. Bref, un surprenant de jeunes vignes et traitement impeccable Assembly qui l'importance n'est pas dans les variétés, mais en fin de compte le résultat. Un recueil de sagesse et d'équilibre entre le fruit et le vieillissement de baril ajusté. Un vin imbattable dans sa catégorie de prix. ##-Riz plats de viande, viandes blanches, viandes rouges rôties, ragoûts, rôtis, chasse, semi-mature fromages de brebis fromage