Yllera 5.5 Verdejo Frizzante Vin blanc
Découvrez le Vino Blanco Yllera 5 .5 Verdejo Frizzante, un véritable joyau de la Bodega Grupo Yllera. Avec sa douceur délicate et son faible taux d'alcool de seulement 5,5 %, ce vin effervescent se révèle être l'option idéale pour ceux qui recherchent une expérience rafraîchissante et ludique. Sa délicate effervescence naturelle et son goût subtil dérivent d'une fermentation partielle, lui conférant une personnalité unique.
Récolté pendant la nuit, le raisin subit un processus minutieux de désouchage et de macération à froid, garantissant une extraction optimale des arômes. Le pressage doux est réalisé à l'aide d'une presse pneumatique qui permet de conserver le moût à des températures basses, préservant ainsi ses caractéristiques naturelles jusqu'à la fermentation. Cette fermentation est stoppée à 5,5 degrés d'alcool, permettant de conserver la fraîcheur et la douceur naturelles du raisin tout en maintenant le CO2 généré durant le processus.
Ce vin présente une couleur jaune paille, propre et brillante, avec des arômes envoûtants de raisin Verdejo : pomme verte, notes d'agrumes, fleurs blanches, pétales de rose, touches minérales et des saveurs de fruits tropicaux exotiques tels que la passion, l'ananas et le litchi. En bouche, il est plein de caractère, offrant une sensation agréable avec une douceur équilibrée par une légère acidité qui apporte vivacité et fraîcheur. Sa touche effervescente fait du Yllera 5.5 un choix parfait pour toutes les occasions.
Son final est long et persistant, ce qui en fait un excellent vin apéritif ou un compagnon savoureux pour d’interminables moments de convivialité. Associez-le avec des desserts de fruits ou de chocolat pour une expérience culinaire inoubliable. Venez découvrir ce vin pétillant qui promet de ravir vos sens !
