Las Tintas Vin bio
Le Vin Las Tintas est un excellent vin espagnol produit par la cave Bruno Murciano. Il est élaboré sous l'appellation d'origine D.O. Valencia.
Pour le fabriquer on utilise des raisins du cépage Grenache.
Ce Vin est proposé dans une bouteille de 75 cl et a une teneur en alcool de 13 %.
Las Tintas est expédié directement depuis l'Espagne vers tous les pays d'Europe.
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Pied de montagne à environ 900 m d’altitude. Sols calcaires sabloneux. Agriculture biologique suivant des schémas biodynamiques et un respect maximal de la nature. Viticulture écologique et durable. Récolte manuelle en boîtes de 10 kg et directement en chambre froide pour abaisser le raisin le plus rapidement possible à 2 degrés.
Élaboration et élevage: Après 2 jours de macération du raisin entier à froid, nous procédons à un échection et un dépeçage partiel en passant le moût avec ses flocons à un réservoir en acier inoxydable. Nous obtenons une fermentation spontanée uniquement en utilisant leurs propres levures naturelles et en macérant environ 30 jours avec les peaux. Nous passons le vin à fûts français de Bourgogne de 500 et 600 L pour un élevage de 9 mois.
Certification en écologique. Rouge picota foncé à haute couche. Arôme intense et puissant avec des notes de fruits rouges, de cerise et de prune et de pain grillé au caramel. En bouche, il est enveloppant, amical, avec un tanin doux, sans astringence. Apéritif, charcuterie, salades complexes, rôtis
