La Mujer Cañón Vin rouge
Le Vin rouge La Mujer Cañón est un excellent vin espagnol produit par la cave Uvas Felices. Il est élaboré sous l'appellation d'origine D.O. Vinos de madrid.
Pour le fabriquer on utilise des raisins du cépage Grenache.
Ce Vin rouge est proposé dans une bouteille de 75 cl et a une teneur en alcool de 15 %.
La Mujer Cañón est expédié directement depuis l'Espagne vers tous les pays d'Europe.
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Fabriqué à partir de Grenache entre 60 et 70 ans, à partir d’un terrain de 0,64 hectares, situé à 900 mètres d’altitude sur des sols granitiques et sablonneux, dans la ville de Cadalso de los Vidrios.
Les raisins ont ensuite été égrappés et macérés à froid. Le moût a fermenté à température contrôlée et a été élevé dans des fûts de chêne Français de 500 L. Vin surprenant provenant de vieilles vignes de Grenache de la Sierra de Gredos. Complexe, profond et équilibré.
Couleur rouge cerise avec un peu de reflet de tuile. Garniture violette. Nez très aromatique et complexe. Fruits rouges mûrs, balsamique, cannelle, fumée, cacao et épices douces qui aident à unir l’ensemble aromatique. Très fin en bouche, bon corps, acidité correcte. Des tanins puissants qui augurent d’un grand voyage. Fruits rouges, minéraux, épices, souvenirs balsamiques. Finale longue et persistante.
Porc cuit au four, agneau grillé, ragoûts de gros gibier, agneau.
