Castell de Raimat Merlot Vin rouge
Le Vin rouge Castell de Raimat Merlot est un excellent vin espagnol produit par la cave Bodegas Raimat. Il est élaboré sous l'appellation d'origine D.O. Costers del segre.
Pour le fabriquer on utilise des raisins du cépage Cabernet \/ Sauvignon, Merlot.
Ce Vin rouge est proposé dans une bouteille de 75 cl et a une teneur en alcool de 13,5 %.
Castell de Raimat Merlot est expédié directement depuis l'Espagne vers tous les pays d'Europe.
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Après la récolte, le passage de raisins dans un échangeur de chaleur, réaliser ainsi stabiliser la température à 10 ° C. Fermentation est réalisée avec les peaux dans des cuves inox pendant plusieurs jours à une température contrôlée de 28 ° C. Pendant ce temps, une série de pompage sont donc d'extraire toutes les qualités du raisin. Une fois la fermentation alcoolique, le vin est embrochée dans les barils en tenant lieu la fermentation malolactique et où permaneceradurante 12-15 mois. Après avoir traversé le Canon, le vin vieillit dans la bouteille.
Fruit rouge, prune, confiture, vanille et chocolat. Tannins souples, finition agréable et persistante. ##-Complément parfait des plats qui contiennent des fromages, des viandes et des légumes.
