Villa de Adnos 2019 - 6 Uds. Vin rouge

Dans les lieux d'El Matorral »et d'El Rubial» se trouvent les 5,5 hectares de vieux vignoble avec lesquels cette haute expression Bobal est fabriquée. Les souches, soumises à un stress viticole extrême, produisent à peine 2 kg par plante. Après une production traditionnelle soignée et un vieillissement de 24 mois en fûts de chêne français et américain, ce vin acquiert une structure et une personnalité qui garantissent sa longévité.

COULEUR: Rouge rubis extrêmement vif et net avec des reflets violets clairs et brillants.

AROMA: Notes grillées, café au lait, fruits rouges et cerises aux souvenirs mentholés alliés à l'élégance de la chantilly et des chocolats.

SAVEUR: Avec un tanin fin et poli parfaitement intégré, il est fruité mais sérieux avec des notes de caramel. Un vin ample et équilibré est l'essence même du bobal avec le terroir comme principal protagoniste.

Viandes rouges, ragoûts, fromages affinés.