Rosae Arzuaga Vin rosé

Rosae Arzuaga est un vin rosé élaboré uniquement à partir de raisins de la variété Tempranillo provenant de ses propres vignobles certifiés biologiques situés dans la lande d'Olivares de Duero, des parcelles situées à plus de 900 m d'altitude. Propriétés très spéciales pour leur caractère unique de terrains calcaires pierreux, vignobles provenant d'une sélection de leurs propres cépages

Couleur : Fraise très pâle avec des liserés nus. Clair et brillant.

Nez : Intensité aromatique élevée ; où se distinguent des notes de fruits de différentes gammes, de fruits rouges acides, les fraises et les framboises prédominant, ainsi que des nuances de pêche et de fruits de la passion qui lui donnent un caractère sucré et agréable. Notes lactiques et nuances d'or blanc.

Bouche : Entrée douce, fraîche grâce à l'acidité et au moelleux. Sensation onctueuse en bouche qui dure jusqu'à une rétronasale où les fruits rouges sont marqués et une légère nuance d'agrumes et d'oraux.

Ce vin peut avoir une harmonie parfaite avec une infinité de plats tels que la crème de légumes, le riz de mer et de montagne, les fruits de mer, le poisson frit et les sauces, la charcuterie, la viande blanche et la volaille rôtie ainsi que des plats de sushi ou de sashimi.