Pago Finca Élez Tinto - Vino Ecológico Vin rouge

Pago Finca Élez Tinto - Organic Wine est un vin élaboré avec les cépages Cencibel, Syrah et Merlot. Fermentation malolactique dans des cuves en acier inoxydable et finie en fûts de chêne français. Assemblage ultérieur de fûts sélectionnés avec les variétés représentées.

Il surprend par sa fraîcheur et son élégance, avec des tanins vifs qui sont à la fois enveloppants et veloutés. Son acidité lui donne de la fraîcheur et s’harmonise avec des arômes de baies, de fruits rouges et noirs mûrs, des notes laitières et un fond fumé. La finale est longue et soyeuse avec une personnalité caractéristique des vins d’altitude.

Fromages affinés, saucisses, ragoûts, pâtes, viandes grillées.