Les Brugueres Vin blanc

Les Brugueres est un vin blanc élaboré avec le cépage Garnacha Blanca, issu des domaines de Les Brugueres, La Creueta, un petit domaine de 3 hectares de vignobles en terrasses avec des sols d’ardoise plantés en 1980 et situé dans la commune de Scala Dei. Macération pelliculaire pré-fermentaire pendant 75 heures, fermentation à température contrôlée avec stockage ultérieur dans des cuves en acier inoxydable avec leurs lies fines pendant 5 mois. Bouteille non filtrée.

Arômes fins de fruits blancs mûrs, floraux avec des notes minérales et des notes d’anis. Savoureux et soyeux en bouche avec une bonne acidité équilibrée, son agréable finale d’agrumes se démarque avec une touche légèrement épicée.

Poisson blanc au four, champignons, foie gras, fruits de mer crus, poisson de riz, risottos, poissons gras, fruits de mer cuits, apéritif, fromages de chèvre, salades complexes.