Montevive Jambon serrano

Dans notre magasin, nous avons cet excellent jambón serrano fabriqué dans les installations de Montevive dans la région de Grenade. Ce jambón est vendu entier. Chaque unité pèse environ 7,5 kilogramme.

La maturation de cet excellent jambón serrano est d'au moins 20 mois.

Nous expédions le jambon espagnol Montevive depuis l'Espagne à travers toute l'Europe.

Maturation : 20 mois. - Jambon séché porc Duroc produite dans la Alpujarra. Lent mûrissement en séchage naturel et se reposer dans la cave. La principale caractéristique de la viande de porc Duroc est qu'il a des marbrures plus que la graisse de porc blanc. -De saveur délicate, peu salaisons (teneur maximale de 5 % de chlorure de sodium). Couleur rouge-pourpre et un aspect brillant à la Cour, avec le muscle partiellement infiltré en masse grasse. Fat consistance collante, lumineux, de saveur et de coloration blanc-jaunâtre. - Ingrédients : porc Duroc Jambon séché et la mer de sel.