Font de La Figuera Blanco

Fermentation dans des réservoirs en acier à température contrôlée et Macération pelliculaire pour la Viognier. Fermentation en fût de chêne français à température contrôlée pour la grenache blanche. Le vin est stocké en acier inoxydable pendant 6 mois. Léger filtrage avant l’embouteillage. Vin blanc de couleur or pâle avec reflets verts qui dénote encore la jeunesse. Propre et brillant. Arômes intenses de fruits blancs et jaunes, avec un fond d’herbe fraîchement coupée et une finale anescée. Entrée en bouche fraîche avec grand parcours apparaissant fruits jaunes comme pêches ou abricots et fruits blancs comme poires. Belle finale, épicée et minérale.