Monte Real de Familia Vin rouge

La récolte de Monte Real de Familia Reserva est effectuée sur la base d’une sélection parcellaire exhaustive dans le vignoble où le potentiel de vinification de chaque parcelle est évalué. La deuxième sélection est effectuée au moment de la récolte, à la recherche de raisins sains et d’une maturité phénolique.

Production classique qui combine des éléments œnologiques innovants, dans le but d’extraire les arômes variétaux, les polyphénols et les tanins mûrs qui résident dans la peau. Vieilli en fûts de chêne pendant au moins 12 mois. Il est affiné en bouteille pendant 6 mois minimum, avant d’être commercialisé.

Au nez, la superposition de notes de cœur de fruits mûrs, de fraise et de réglisse s’assemble avec les notes de fond du bois.

Son passage en bouche est frais, son énergie est à la fois cérébrale et émotionnelle, sans être écrasante, mais subtile. C’est une déclaration profonde sur la typicité du Tempranillo. Convivial et savoureux, il enveloppe de ses tanins mûrs très polis.

Sa fin longue et durable vous emmènera à n’importe quel moment spécial, prouvant que le pouvoir des émotions existe.

Idéal pour accompagner les rôtis et les ragoûts.