Fino Pando Dosage

Elaboration : Moûts du premier bourgeon de nos meilleurs paiements, la décantation statique et la fermentation à 22 ° C, deslio, classification de finesse, fortification à 15 degrés avec les meilleurs distillats de vin pour obtenir les sobretablas traditionnels, froid pas à la système d’éducation et de vieillissement classique, dynamique Jerez de Criaderas y Soleras, par la criadera 9e où American 30 et 36 lieu le processus de vieillissement biologique sous le voile de flor dans les fûts de chêne traditionnels préférence @ capacité pendant un temps minimum 5 ans moyens et alors qu’il traverse le criaderas jusqu'à ce que vous atteignez le seuil où est sorti à la consommation. ##-Vin très lumineuse couleur or paille. Arôme intense et complex qui rappelle la fleur de ses notes d’aldéhyde. La bouche est très sèche, délicate, mais avec le corps. Dans l’arrière-goût, il laisse une agréable sensation de fraîcheur.

, Idéal pour l’apéritif et pour toutes sortes de tapas, surtout, olives, noix et jambon . Idéale pour accompagner les fruits de mer et poissons, notamment ceux avec un goût certain sel (anchois) et la cru (sashimi).