Imperial (Magnum) Vin rouge

Sélection des meilleurs raisins récoltés manuellement dans nos paiements de Rioja Alta. Après la fermentation, le vin est maintenu dans des baquets de quelques jours de plus, étendre le processus de macération pour obtenir la structure et la couleur désirée. Après la fermentation, c'est-à-dire la transition entre l’acide malique et lactique, se fait en fûts de produire le vin laisser dans son accord d’acidité appropriée. Ce vin a été soulevé dans des fûts de chêne Français et américains devant être précisée dans un mode traditionnel ##-mise en bouteille. Une fois en bouteille, il repose dans nos caves dans les conditions appropriées d’humidité et de température avoir terminé son éducation jusqu’au moment optimal de la consommation. # - Marron intense # avec des nuances de cerise. Grande complexité aromatique avec un équilibre parfait entre les arômes variétés tels que confits de fruits, réglisse et grillé leur séjour en fûts, cafés, cacaos et notes balsamiques douces... En bouche, il présente des tanins ronds et doux provoquant un arrière-goût de large avec des notes fruitées. C’est un très élégant et avec son propre vin

apte à la liaison avec la chasse, grillades, viande, fromage ...